Chablis Grand Cru Bougros -Blanc- 2015 William Fèvre

1959 marque les débuts du domaine lorsque William Fèvre déclare sa première récolte. Issu d’une famille présente dans le vignoble de Chablis depuis plus de 250 ans, c’est en toute légitimité qu’il peut se lancer comme vigneron avec les 7 hectares familiaux.

Au fil des ans, le domaine s’enrichit de nouvelles parcelles, en restant toujours sur les terroirs historiques. Il devient l’un des plus grands propriétaires de vignes à Chablis avec un prestigieux vignoble de 78 hectares dont 15,9 sont classés en Premier Cru et 15,2 en Grand Cru.

Ce Climat repose à l’extrémité occidentale du terroir des Grands Crus, à une altitude variant de 130 à170 m, sur un sol assez profond de marnes et d’argile avec une orientation sud-ouest.