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Anjou Blanc « L’Argonnette » -Blanc- 2019
Paul-Eric Chauvin et Philippe Cesbron forment la cinquième génération familiale sur ce domaine installé à Rablay. Les sous-sols argileux et de schistes altérés donnent des rouges fins et des blancs qui défendent une délicatesse de bouche. Les vins sont personnalisés par des noms issus de termes viticoles : coteaux-du-layon Les Marcottes, l’anjou rouge Les Tournailles ; ou de parcelles : le Rablay Les Bolèves ou l’anjou blanc.
Appellation
AOP Anjou
Terroirs
Schiste
Cépages
100% Chenin
Nom de Domaine
Domaine Pierre Chauvin
Contenance
75 Cl
Prix
10,50 €
Dégustation
- Vue : Couleur jaune paille, claire, reflets or jaune.
- Nez : Aromatique, fruité.
- Bouche : Tendue, légère, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Accords
Entrées froides, terrine de poisson, fruits de mer, crustacés, huitres, poissons grillés
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