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Caol Ila 2001 Samaroli

Fondée en 1968, la maison Samaroli est aujourd’hui l’une des dernières sociétés de négoce de whisky italien. Son fondateur Silvano Samaroli fut à l’origine de mises en bouteille mythiques dont un désormais très convoité Bowmore 1966.

Description

Remarquablement élégant et équilibré, ce Caol Ila incarne à merveille le style Samaroli tout au long de la dégustation. Le nez tout d’abord, qui se livre sans retenue tout en faisant preuve de discrétion. La bouche ensuite, plus imposante et cependant d’une fraîcheur vivifiante. Et, en guise d’apothéose, une finale extrêmement harmonieuse qui permet à chaque note de faire entendre son vibrato le moment venu.

Édition limitée à 330 bouteilles

  • Profil : subtil, équilibré.
  • Bouche: Notes de vanille, de lait de coco et de fruits exotiques (abricots, mangue, ananas). Tourbe réglissée et délicate, ponctuée de touches herbacées et mentholées.
  • Finale: Longue et délicate.
Degré

45°

Prix

130€

Contenance

50 cl

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