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Daffy’s Gin

Ecrit le 29 août 2019

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Daffy’s a été fondé en 2014 par Chris Molyneaux et Mignonne Khazaka, convaincus qu’il était possible d’atteindre de nouveaux sommets en termes de goût en revoyant les principes et les techniques de base de la distillation. L’unique objectif de Daffy’s a toujours été de créer le meilleur gin du monde.

Description

Daffy’s a été un pionnier dans le processus de distillation “pré-vieillissement” en sélectionnant, séchant et infusant ses aromates d’une manière toute particulière, pendant une période exceptionnellement longue, avant une distillation à très basse pression qui dure plus de douze heures et qui est effectuée dans un vieil alambic en cuivre autrefois employé pour le whisky. Il est à noter que Daffy’s dispose d’un emballage 100 % recyclable.

  • Nez : Agrumes frais, épices, plein de vie, avec des notes de caramel.
  • Bouche : Rond, épicé et boisé à l’attaque, déployant d’intenses arômes d’agrumes et de menthe du Liban puis de fruits rouges suivis de genièvre.
  • Finale : Longue, généreuse, onctueuse et élégante, enchanteresse jusqu’au bout.
    • Degré

    43,4°

    Prix

    49€

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    Catégories: + de 40 €, Autre Alcool, Gin

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