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Côtes du Rhône Villages « Roaix » -Rouge- 2016

Roaix, charmant village à l’appellation “Roaix Côtes-du-Rhône Village“ est situé à quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, au pied du massif du Ventabren, à l’Est du célèbre terroir de Rasteau.
Face au mont Ventoux, avec une orientation Est/Sud-Est, le vignoble s’exprime en produisant des vins dotés d’une agréable fraicheur.
C’est ici qu’Olivier Tropet s’est installé en 2000, en reprenant l’exploitation de ses grands-parents, pour y créer le Domaine de Pique-Basse. Son vin est issu de parcelles vendangées manuellement, cultivées de façon naturelle, sans désherbant et sans engrais chimique.

Appellation

AOC Côtes du Rhône Villages Roaix

Cépages

Grenache à 80 %, syrah et mourvèdre pour les 20 % restants

Terroir

argile et sable

Nom de Domaine

Pique Basse

Contenance

75 Cl

Prix

12.80 €

Dégustation

Le nez domine sur les épices, l’écorce d’orange confite, les griottes et une pointe fumé.
La bouche est plus suave, ronde et charnue. Les fruits rouges y côtoient les épices et le poivre noir.
Vin de belle concentration, tout en restant frais.

Accords

Agneau, gigot, côtelettes, côte de bœuf

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