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Roncevie -Rouge- 2017 Domaine Arlaud

En 1964, Joseph Arlaud acquière cette parcelle de terre a fin d’agrandir son domaine. Il plante sur ce terroir des pieds de pinot noir soigneusement sélectionnés.
Cette parcelle de 5 hectares située sur un lieu-dit nommé « RONCEVIE » était à l’époque dans la zone de l’appellation Gevrey chambertin. Mais une révision du décret d’appellation la même année,donnait à cette nouvelle acquisition, uniquement, l’appellation bourgogne régional.

Appellation

AOC Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroir

Argilo-calcaire

Nom de Domaine

Domaine Arlaud

Contenance

75 Cl

Prix

21 €

Élevage

Fûts de chêne pendant 14 à 16 mois. Pas de fût neuf dans l’assemblage final.

Dégustation

Très joli pinot Noir, légèrement évolué sur des notes de cuirs et de fruits rouges. Les finales sont puissantes et longues.

Accords

Viandes rouges grillées, rôties, souris d’agneau, gibier à plumes.

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