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The Story of the Spaniard

En fondant sa société Compass Box en 2000, John Glaser est venu bousculer l’ordre établi depuis plus d’un siècle par l’industrie de l’assemblage en introduisant une approche artisanale, aux antipodes des méthodes actuelles. Ses blends, blended malts et whiskies de grain sont tous élaborés selon la technique américaine du small batch permettant ainsi de « tracer le produit » et d’en connaître les composantes. La gamme Compass Box se décline selon trois axes : la gamme Great King Street, la gamme Signature et les nombreuses éditions limitées imaginées par le charismatique John Glaser.

Description

C’est lors d’un voyage avec un ami dans le sud de l’Espagne que John Glaser est tombé sous le charme des vins de Xérès. Quelques années plus tard, il découvre le monde du whisky et l’influence des fûts dans le vieillissement. C’est donc naturellement que John a créé un whisky aux fortes influences espagnoles.
The Story of The Spaniard est composé de 48% de whiskies vieillit en ex-Sherry casks et intègre la gamme permanente de Compass Box.

  • Nez : Pomme, poire, zestes de citron
  • Bouche : Ample, douce et somptueuse avec des saveurs d’agrumes et de poires pochées au vin rouge et aux épices
  • Finale : Longue, avec des notes, de baies mûres et de cerises
  • Degré

    43°

    Prix

    59€

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