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La Ronce -Rouge- 2015 Goisot
C’est un domaine familial pour lequel on retrouve les premières traces au 14ème siècle. Située dans le vignoble de l’Auxerrois, le Domaine Goisot est situé sur la commune de Saint-Bris et d’Irancy.
Voici un domaine qui travaille beaucoup sur les parcelles, et en bio-dynamies.
A découvrir absolument !
Appellation
AOC Bourgogne côtes d’Auxerre
Cépages
Pinot Noir
Terroir
Jurassique supérieur, calcaires et marnes lumachelliques avec une dominante d’argiles rouges et fossilifères
Nom de Domaine
Domaine Goisot
Contenance
75 Cl
Prix
27,50 €
Dégustation
Un magnifique Pinot Noir aux arômes de prunelle. Tanins fins et beaucoup d’ampleur.
Accords
Marinade d’anchois frais et tapenade, salade de champignons de Paris au persil, truite au four.
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