Grande soirée au Bar à vins le vendredi 22 jusqu’à tard !

Dégustation offerte des « nouveaux »

La carte des vins au verre sera entièrement Beaujolaise
Morgon, Chiroubles, Brouilly, Fleurie, Moulin à vent, Cotes de Brouilly etc…

Venez goûter à la richesse des crus du Beaujolais !

Un calendrier de l’avent original préparé par nos soins avec des bières bretonnes artisanales: 75€

Pas l’temps ? La flemme ?
Nous préparons pour vous et vos convives de belles planches apéro; Jambon serrano, andouille fumée, chorizo, saucisses boucanées et fromages.
Dites nous ce que vous souhaitez et nous vous proposerons la planche qui vous convient.
Sur commande

Vendanges « en verres » ? Mais qu’est-ce que c’est ?
En fait, c’est un jeu de mots que personne ne comprend :) sauf les vignerons qui parlent, eux, de vendange en vert, qui signifie un eclaircissage des grappes en les faisant tomber à terre pour réguler le rendement de la vigne.
La vendange, chez nous, c’est dans le verre !
Et le 28/09 ce sera la fête dans notre jardin avec un concert sous chapiteau, tout cela accompagné de dégustations de vins et agrémenté de galettes saucisses et far breton.
Venez nombreux et si vous venez a plusieurs, n’hésitez pas a nous en faire part pour que l’on prévoit suffisamment à manger et à boire (mais ça, ça devrait aller!)

 

Pour la fête des pères, ce ne sont pas moins de 150 whiskys et près de 60 Rhums que nous vous conseillons.

Les cours de dégustation ont toujours autant de succès avec une formule « vins » et une nouvelle formule « whisky » à 38€ la soirée.

                     Nouveau ! Offrez un Apéro dans notre Bar à vins (25€ pour 2 personnes)  

BON POUR UN APERO recto                 BON POUR UN APERO verso

C’est le Printemps ! les Arbres fleurissent, le soleil pointe son nez, il est temps de penser à faire quelques petites réserves en vue des barbecues et autres soirées à venir.

Comme à notre habitude, la « Foire de Printemps » est l’occasion de venir déguster et de profiter de remises pour vous constituer une petite cave.

Du Vendredi 26 avril au Samedi 4 mai inclus
Téléchargez le pdf avec le programme de dégustation & la liste complète des vins ici la foire vins printemps 2019

carte fromtons 2018

WHISKY TIME.001

Lors de ce Whisky Time, vous pourrez déguster une sélection pointue d’une douzaine de whiskys.
Cette année, les ambassadeurs de la distillerie Slyrs (Allemagne) et de la rhumerie Millionario (Pérou) vous feront découvrir leurs trésors.
Cakes « maison » et saumon fumé par mon ami Fred (Restaurant le commerce) accompagneront cette dégustation gratuite. Musique écossaise et irlandaise donneront l’ambiance au bar à vins.

C’est LA dégustation de l’année, à ne pas manquer !
Les horaires:
Vendredi 7 Décembre: de 9h30 à 23h (Nocturne)
Samedi 8 Décembre : journée continue

Entrée gratuite

Tenue écossaise exigée :)

Liste des whiskys

 

 

Le vin, évidemment celui qui en parle le mieux, c’est votre caviste à Guichen. Parce que lui, il est au plus proche des vins, il connaît l’endroit où pousse la vigne, il connaît les bonnes pratiques, il connaît les vignerons, il parcoure les régions, il AIME le vin ! Le conseil c’est ICI ! Cette année, nous avons mis l’accent sur le Sud, venez déguster !
Du Vendredi 28/10 au Samedi 6/10
Téléchargez le pdf avec le programme de dégustation & la liste complète des vins ici la foire aux vins 2018

Durant la coupe du monde de football en Russie, nous allons diffuser les matchs dans notre bar à Vins .

Quoi de mieux que de regarder votre équipe préférée avec un bon verre de vin, une bonne bière et une bonne planche apéro ?

Diffusion de tous les matchs pendant la semaine du mardi au samedi

Venez nombreux !

Tableau des matchs

13 et 14 Avril : ils seront là, pour vous ! Venez nombreux !

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Après 3 éditions dans les Halles de Guichen, le salon se déplace cette année dans un lieu qui nous est cher, notre cave. Pour plus de facilité de stockage et de parking, les vignerons s’installeront dans notre bar à vins.

Ce salon est gratuit, à taille humaine et se veut représentatif de nos valeurs.Tous les vins ont été dégusté et préselectionné par nos soins.Nous connaissons tous ces vignerons qui défendent la belle idée de faire des vins authentiques, le plus naturel possible et le plus respectueux de leur terroir.

Vous pourrez y déguster des vins de toute nature et et de toutes régions.

Des « prix producteurs » sont spécialement étudiés (notamment par caisse de 6)

Venez nombreux !

 Téléchargez la liste des vins ici Liste des vins

Repas des vignerons le samedi soir (sur réservation)

25€/personne

Macaron saumon fumé ciboulette/Macaron chocolat, rhubarbe et foie gras/Tarte  poulet mariné et compotée d’oignons

St jacques snackées, risotto de céleri/Brochette de bœuf et polenta

Fromages au lait cru

Tarte au citron sauvage/Panna cota aux fruits rouges/Crème brulée à la vanille

 

 

Au moment où la lumière baisse, où les journées se font plus courtes, que serait le mois de novembre sans les Beaujolais Nouveaux ? Difficile à dire tant ces vins sont devenus au fil du temps le rendez-vous incontournable du début de l’hiver. Le troisième jeudi de novembre, les Beaujolais Nouveaux s’invitent pour transformer la grisaille du moment en gourmandise partagée. Une teinte chaleureuse qui subtilement capte le regard, les Beaujolais Nouveaux sont là, fidèles au rendez-vous de l’amitié.

Bar à vins
Dégustation offerte des « nouveaux »
La carte des vins au verre sera entièrement Beaujolaise
(Jeudi 16, vendredi 17 et samedi 18)

Beaujolais blanc Classic 2016 et Beaujolais l’ancien 2015 (Jean Paul Brun)
Moulin à Vent 2015 et Fleurie Poncié 2015 (Pierre Marie Chermette)
La cuvée du chat 2016 et le Cambon 2015 (Marie Lapierre)

Venez goûter à la richesse des crus du Beaujolais !

Vous l’avez sans doute tous remarqué, la cave a déménagé .

Depuis un mois maintenant, vous pouvez apprécier notre nouvel espace, plus lisible, plus visible et avec l’accessibilité qui nous faisait défaut dans le centre ville. Nous avons aujourd’hui un très bel outil entre les mains et la fréquentation de ces derniers jours en atteste.Le rayon Fromages est en grosse progression et le Bar à vins ne désemplit pas en fin de semaine.

Mais, la cave, qui reste notre coeur de métier, se doit d’être toujours au meilleur niveau et nous nous efforçerons de toujours vous dénicher et vous offrir de jolis vins de terroir, authentiques, avec de vrais identités.Ceci nous le faisons toute l’année et lors de cette « foire aux vins 2017″, ça sera la même chose avec la  possibilité de bénéficier d’une remise de 10% pour tout achat d’un carton de 6 du catalogue.

Nos vins, vous les connaissez, et vous connaissez notre expertise, alors pourquoi iriez-vous, sous prétexte de grosses publicités dans les grandes surfaces, faire confiance à des « similis » oenologues affublés d’un joli tablier pour faire plus authentiques ? Non, non, ne vous laisser pas berner par ces « Foires à tout » qu’on vous distille tout au long de l’année !

Faites confiance à Votre caviste ! Venez déguster, échanger, discuter avec un authentique caviste !

Du Mardi 03/10 au Samedi 14/10
Téléchargez le pdf avec le programme de dégustation & la liste complète des vins ici Foire aux vins 2017