Idéalement situé au Nord-Est de l’appellation, sur la commune de Courthézon, le vignoble du domaine s’étend sur 9 hectares de vignes en appellation Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en appellation Côtes-du-Rhône, avec cette particularité d’être situé en limite de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le Clos est quant à lui enclavé au milieu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, résultant du refus de visite des experts, chargés de la délimitation de l’appellation. Il représente actuellement 17 hectares de vignes, sur des terroirs exceptionnels, offrants de grands vins, riches et soyeux.
AOC Côtes-du-Rhône
85% Grenache, 15% Syrah
Sol sablonneux composé de galets roulés en surface
Le Clos du Caillou
75 Cl
22 €
47 € en Magnum
Le nez est explosif, de figues, de menthe, de fruits et de pierre à fusil. La bouche est onctueuse et fraiche. Pleine de baies noires et épicées.
Belle viande, taureau, gibiers, barbecue, fromage.