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Anjou -Blanc- Petit clocher

Notre domaine viticole en Anjou dans le Maine et Loire est l’œuvre de 4 générations de viticulteurs qui se sont succédées à Cléré Sur Layon. Sachant évoluer pour rester concurrentielle, l’exploitation est passée de 5 à 80 ha en 50 ans. Tout cela pour parfaire la diversité des terroirs et des cépages sur le vignoble mais aussi assurer la transmission de l’exploitation à une nouvelle génération.

Un encépagement sélectionné, adapté à chaque type de terrain, une surveillance constante et sévère de la production, le savoir-faire d’une vinification traditionnelle permettent d’obtenir dans nos vins la quintessence de nos appellations.

Appellation

AOP Anjou

Cépage

Chenin

Nom de Domaine

Domaine du Petit Clocher

Contenance

75 cl

Prix

9,50 €

Dégustation

Un blanc plus charnu, plus complexe, cet Anjou est notre seul blanc sec élevé en barrique. Il se révèle concentré, gras et rond en bouche, mais jamais lourd, grâce à une fraîcheur citronnée qui le soutient tout au long de la dégustation.

Accords

Un poisson au beurre blanc

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