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Fleurie -Rouge- 2014 Chermette

Ecrit le 10 mars 2016

Comment

À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest.

Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine du Vissoux est granitique.
Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins.

Appellation

AOC Fleurie

Cépages

Gamay

Nom de Domaine

Domaine du Vissoux

Contenance

75 Cl

Prix

13,90€

Dégustation
  • Nez: fin et floral, rose fanée, pivoine, violette.
  • Bouche: les tanins soyeux du terroir de Poncié apportent souplesse, tendresse et élégance. Bien parfumée. Au-delà des fruits rouges (framboise, cerise), on peut percevoir des notes de grillé et de sous-bois.
    Finale: délicate et poivrée.

    Accords

    Volaille, veau, gibier à plumes, steak de thon…

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    Catégories: Beaujolais, De 10 à 20 €, Rouge, Vin

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