Acheter
en ligne

Retour

Don Papa 10 ans

L’un des premiers à investir dans la production sucrière aux Philippines à été un français avec une hacienda sur l’île de Negros, le berceau philippin du sucre que l’on appelle localement « Sugarlandia » (Pays du sucre). C’est pour cela que nous avons fait le choix d’y produire notre rhum Don Papa, avec les meilleures cannes à sucre de l’archipel. Nous utilisons de la mélasse très riche en sucre que nous faisons fermenter avant de distiller dans une colonne. Le rhum est ensuite mis en vieillissement sur place, au pied du volcan « Kanlaon », dans d’anciens fûts de chêne ayant contenu du bourbon. C’est un nouveau style de rhum, avec des similitudes aux rhums hispaniques.

Assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans d’âge. Distillé dans une colonne, il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne americain rebrulés pour lui donner rondeur et souplesse.

Description
  • Couleur : Ambré, marron.
  • Nez : Intense, fruits secs, cacao.
  • Bouche : Riche, épicée, chêne.
  • Finale : Longue, cacao, vanille.
Degré

43°

Prix

72 €

Retour

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *