amour-de-fruit

La biodynamie demeure une des grandes sources d’inspiration de Rémi Pouizin, membre du mouvement Renaissance des Appellations lancé par Nicolas Joly. Mais ce n’est pas la seule, car le vigneron tient à fonder ses pratiques sur son expérience personnelle. Après une dizaine d’années d’expérimentations, inspiré par des agronomes, il a choisi en 2011 de,
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Gris-des-launes

Fondée en 1951, la cave de Gallician est située au Sud des Costières et regroupe une cinquantaine de viticulteurs répartis sur 800 hectares. Les vignes qui permettent d’élaborer les vins, sont issues d’un terroir de villafranchien.

Alqueria-de-lluna

L’Alqueria est le nom de la batisse typique du pays valencien, entourée de vignes, que les grandes familles de la région possédaient traditionnellement pour notamment y passer une grande partie de l’été. L’altitude du terroir de “Terres dels Alforins” permet en effet des nuits moins chaudes et des rassemblements familiaux riches en festivités au,
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Groslot

La terre, dans toute sa noblesse et sa simplicité, raconte souvent de belles histoires.Celle du Domaine Les Grandes Vignes remonte au XVII e siècle et marque une pleine réussite de la transmission de terres familiales de génération en génération. Laurence, Dominique et Jean-François, trois enfants de la famille Vaillant, décident de se consacrer au,
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La-vie-en-rose

Le Pas Saint Martin est un domaine familial situé à Doué la fontaine, dans le vignoble de Saumur, au carrefour de l’Anjou Blanc et de l’Anjou Noir. Le domaine tire son nom de la Croix du Pas Saint Martin, petite construction de pierre élevée en bordure du bois de la pierre frite. Elle était,
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Les-trois-freres

L’âme des Aspras, tout simplement. Figure emblématique du Domaine, Lisa Latz fut, avec son mari Gottefried, l’artisan de la renaissance de la propriété. Toute sa vie, elle veilla sur la vie des Aspras, ne négligeant aucun de ses aspects : de la taille des vignes jusqu’à la gestion commerciale. La cuvée « à Lisa,
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coste rose

« Coste est un domaine familial créée en 1701 lorsque le blason des « Trois Lézards » fût attribué à notre ancêtre. Le domaine est situé dans le Sud de la France, à quelques kilomètres de Pézenas et de la mer Méditerranée, sur le beau terroir des Côtes de Thongue. Le savoir-faire acquis par notre famille depuis,
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grenache colombette

Un Domaine Familial depuis quatre générations, toujours à la pointe de la recherche et de l’innovation. Créé à la fin du XIXème siècle par M. Louis PUGIBET, maréchal-ferrant, le domaine de la Colombette a été transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle. Situé au Nord de Béziers, aux portes même de la,
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syrah colombette

Un Domaine Familial depuis quatre générations, toujours à la pointe de la recherche et de l’innovation. Créé à la fin du XIXème siècle par M. Louis PUGIBET, maréchal-ferrant, le domaine de la Colombette a été transmis de génération en génération depuis plus d’un siècle. Situé au Nord de Béziers, aux portes même de la,
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Chateau-bas-rosé

Les frères d’ALBENAS ont repris 16 hectares de vignes AOC Coteaux du Languedoc en 2001 et choisi une viticulture en conversion agriculture biologique, respectueuse de l’environnement. Les vielles parcelles en jachère retrouvent leur vocation originelle (12 hectares plantés en 7 ans). Les tonnes de cailloux enlevés manuellement laissent place aux jeunes plantiers et petit,
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Cerdon

Le BUGEY est une région vaste et variée, géographiquement située entre Genève et Lyon. Une dizaine de communes se répartissent un vignoble très morcelé sur un total d’environ 170 hectares. Le Bugey Cerdon méthode ancestrale est un vin rosé pétillant issu des cépages gamay et poulsard élaboré selon une méthode ancestrale. Cette coutume locale,
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Ze-bulle-rosé

Un vignoble de 12 hectares situé au Puy Notre Dame dans le Pays de la Loire. Philippe Gourdon reprend le vignoble en 1990, découvre le biodynamie en 1996 et y passe définitivement en 1998. L’autre « dada » de Philippe Gourdon sont les vaches qu’il affectionne tout particulièrement et qu’il laisse vivre l’hiver dans,
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