yamazakura

La qualité de ce blended japonais atteint des sommets avec cette expression. Ce n’est d’ailleurs peut-être pas tout à fait un hasard si « Yama » signifie montagne en japonais ! Ce blended de 4 whiskies de malt et de grain est un véritable fleuron du savoir-faire japonais en matière d’assemblage et d’équilibre. Description,
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whisky-naguelann-ruz-45

Naguelann est une marque de Whisky De Bretagne imaginée en 2014 par Lénaïck LEMAITRE. Elle a d’abord été créée pour affiner des whiskies bretons, ce qui donna le Grand’Pa et le Ed Unan en 2015 et 2016. Aujourd’hui Naguelann est une sorte de « grande cuisine » où se croisent des whiskies de malt,
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sequoia tourbé

Une Distillerie de Whisky dans le Vercors ? Oui oui … A la recherche d’une eau de source pure, cristalline , c’est au pied du Vercors que Anne-Hélène et Eric se sont installés, pour produire du Whisky Single Malt bio … 100% Français ! Tout est fait sur place, il y a même de,
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sequoai pur malt

Une Distillerie de Whisky dans le Vercors ? Oui oui … A la recherche d’une eau de source pure, cristalline , c’est au pied du Vercors que Anne-Hélène et Eric se sont installés, pour produire du Whisky Single Malt bio … 100% Français ! Tout est fait sur place, il y a même de,
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mesk

Naguelann est une marque de Whisky De Bretagne imaginée en 2014 par Lénaïck LEMAITRE. Elle a d’abord été créée pour affiner des whiskies bretons, ce qui donna le Grand’Pa et le Ed Unan en 2015 et 2016. Aujourd’hui Naguelann est une sorte de « grande cuisine » où se croisent des whiskies de malt,
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bm vin jaune

Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier & fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000. Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien ».

bm vin de paille

Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier & fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000. Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien ».

bm macvin

Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier & fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000. Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien ».

moon harbour

Moon Harbour Ce nom, elle le doit au fameux croissant de lune que dessine la Garonne à l’entrée de la ville, si emblématique de celle-ci qu’il figure sur ses armoiries ! Belle façon de rappeler que jadis, sur les pavés du bien nommé Port de la Lune, les fûts à quai tamponnés « Bordeaux,
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tomatin 12

On retrouve dans la gamme Tomatin tout le savoir-faire développé au fil des siècles et toute la passion apportée par chaque corps de métier de la distillerie. Celle-ci fut d’ailleurs considérée durant les années fastes des années 70, comme la plus importante distillerie d’Écosse, avec une capacité de 12 millions de litres. Aujourd’hui les,
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spaniard

En fondant sa société Compass Box en 2000, John Glaser est venu bousculer l’ordre établi depuis plus d’un siècle par l’industrie de l’assemblage en introduisant une approche artisanale, aux antipodes des méthodes actuelles. Ses blends, blended malts et whiskies de grain sont tous élaborés selon la technique américaine du small batch permettant ainsi de,
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glenfarclas 12

Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas (qui signifie « Vallée de l’herbe verte ») peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d’alambics depuis 1836, préfère vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux,
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provence glenburgie 8

Fondée en 1829 (1810 selon certaines sources) la distillerie Glenburgie a toujours été associée au blend Ballantine’s et à la société Allied Domecq. Glenburgie à la particularité d’avoir abrité, à partir de 1958 deux alambics de type Lomond, très peu usités dans l’industrie. Ils furent remplacés par des alambics à pot traditionnels en 1981.,
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te bheag

Le whisky gaélique Té Bheag est marqué par son caractère légendaire et purement régional, tout comme le « Mac Na Mara »et le « Poit Dhubh ». Il est l’œuvre d’un gentleman-farmer Sir Ian Noble de l’île de Skye au large de la côte ouest de l’Écosse. Mais les échanges culturels reliant la France et l’Écosse à travers,
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glendronach 8

Glendronach signifie « la vallée des mûres » en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l’est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le,
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