Bièrophile depuis toujours et autodidacte par essence, Bruno Mangin – ex chef cuisinier & fondateur de la brasserie Rouget de Lisle – se lance dans la fabrication de whisky au cours des années 2000. Sa volonté ? « Fabriquer un whisky qui soit le reflet du terroir Jurassien ». C’est entre les montagnes et,
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La brasserie Sainte colombe c’est d’abord illustré par la qualité de ses bières avant de se lancer dans la production de whisky. Pour ses spiritueux, la brasserie a donné naissance à « la distillerie de la roche aux fées » faisant ainsi écho au dolmen éponyme dont la construction serait l’oeuvre des fées !,
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Élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages cueillies en Europe à la main dès leur éclosion à la fin du printemps, St Germain est une création du distillateur américain Robert Cooper. Présente de bout en bout, la fleur de sureau ne se contente pas de jouer les premiers rôles, elle met en valeur,
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Élégant et capiteux, le XO (ou Hors d’Age) de Tariquet est le fleuron des Bas-Armagnacs traditionnels du domaine. Un grand Bas-Armagnac, assemblant des eaux-de-vie de 12 à 15 ans au minimum, à servir à température ambiante après le repas ou en fin d’après-midi pour se détendre. Les amateurs de cigare le savourent avec bonheur,
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« Dans la famille nous sommes vignerons de père en fils et cultivons la vigne avec respect depuis des dizaines d’années. Situées au coeur du triangle d’or (Arbois, Salins-les-Bains et Poligny) nos vignes bénéficient d’un sol particulièrement favorable à l’épanouissement des cépages Trousseau, Ploussard mais aussi Savagnin et Chardonnay. Les vins rouges y sont gourmands,,
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François Voyer VSOP est un assemblage d’eaux-de-vie de 20 à 30 ans d’âge, distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neufs du Limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l’eau distillée s’est faite de manière progressive (diminution maximale de 1,
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Le Domaine Uby bouscule les codes de l’Armagnac avec cette étonnante bouteille jaune qui revendique fièrement son vieillissement en barrique. Au-delà de la bouteille, la surprise se poursuit dans le verre avec un cet Armagnac bio jeune issu des cépages Baco et Ugni-blanc aux notes étonnamment douces et vanillées. C’est le savant vieillissement pendant,
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lbelle-de-brillet-35-cl

Une bouteille de Belle de Brillet nécéssite 10 kilos de poires à son élaboration ! Seules les poires Williams parfaitement mûres sont sélectionnées. Elles macèrent dans le Cognac pour devenir une infusion qui sera ensuite à nouveau mélangée avec du Cognac, du sucre. Description Couleur brillante et dorée. Tout l’arôme de la Poire Williams,
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absinthe

La Perle d‘Absinthe a été produite à la distillerie Guy pour Les Amis du Musée de Pontarlier. Chaque année ils produisent ce type d’édition afin de célébrer les Absinthiades. L’étiquette de la bouteille est une création de l’artiste Marcel Mille, qui a par ailleurs aussi fait les étiquettes de deux autres éditions spéciales :,
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Un Vignoble familial au cœur de la Région de Cognac depuis plus de 350 ans (11 générations), en 1ers crus de Cognac; la Grande Champagne et la Petite Champagne. Cognac Brillet 40% vol : le Cognac XO “par excellence” 1er Cru Grande Champagne. Elevé pendant une génération en petits fûts de chêne, ce remarquable,,
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Armagnac Goudoulin est fondé en 1935 par Madame Jeanne Ménal Goudoulin née en 1887 à Mouchan dans le Gers. Jeanne Goudoulin devient par mariage propriétaire du Domaine de Bigor à Courrensan en 1908, et suite au décès de son époux Joseph Goudoulin en 1925, des suites de blessures de guerre de 14/18, elle exploite,
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Armagnac Goudoulin est fondé en 1935 par Madame Jeanne Ménal Goudoulin née en 1887 à Mouchan dans le Gers. Jeanne Goudoulin devient par mariage propriétaire du Domaine de Bigor à Courrensan en 1908, et suite au décès de son époux Joseph Goudoulin en 1925, des suites de blessures de guerre de 14/18, elle exploite,
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madeira malvoisi 104

Le célèbre domaine Henriques & Henriques (7 uniquement sur l’île) a la particularité d’avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante. Et cela uniquement sur les cépages blancs : Sercial, Verdelho et Terrantez. Autres particularité du domaine, être le seul a bénéficier de ce cépage rare qu’est le,
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madeira malvoisi 104

Le célèbre domaine Henriques & Henriques (7 uniquement sur l’île) a la particularité d’avoir 11 hectares (seulement) en propriété afin de maitriser encore mieux la qualité entrante. Et cela uniquement sur les cépages blancs : Sercial, Verdelho et Terrantez. Autres particularité du domaine, être le seul a bénéficier de ce cépage rare qu’est le,
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